transsulfuration
- Domaine
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- biologiebiochimie
Définition :
Réaction dans laquelle le soufre est transféré d'une molécule à l'autre.
Notes :
L'exemple le plus connu est celui du transfert du soufre de la méthionine à la cystéine par l'intermédiaire de la cystathionine.
La cystéine, au cours de cette réaction, n'a reçu de la méthionine que le soufre; tous les carbones et le groupe aminé proviennent de la sérine.
Terme :
- transsulfuration n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- transsulfuration