oligopeptide
- Domaine
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- biologiemacromolécule biologique
Définition :
Peptide constitué par la condensation de moins de quatre aminoacides.
Note :
Les oligopeptides présentent généralement une réaction du biuret négative et un comportement proche de celui des acides aminés libres. Dans cette classe se rangent des dipeptides naturels comme la carnosine et l'ansérine, et des tripeptides comme le glutathion.
Terme :
- oligopeptide n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- oligopeptide