déshydrogénation
- Domaine
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- chimiechimie organique
Définition :
Oxydation d'une molécule organique par départ de deux atomes d'hydrogène.
Note :
Les déshydrogénations, en biochimie, portent sur les fonctions alcool, sur les chaines carbonées saturées, sur les aminoacides, sur des hémiacétals ou sur des hémithioacétals. Les hydrogènes sont généralement transférés sur un accepteur : il s'agit donc de transhydrogénations.
Terme :
- déshydrogénation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- dehydrogenation