stéride
- Domaine
-
- biologielipide
Définition :
Lipide qui est l'ester d'un stérol et d'un acide gras.
Note :
Les stérides sont des composés blancs, cristallins, solubles dans le chloroforme. Le sérum sanguin en renferme 2 g/L : les principaux sont l'oléate et le linoléate de cholestéryle. Une partie des stérols des tissus sont également sous forme de stérides.
Terme :
- stéride n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- steride