entérokinase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme soluble glycoprotéique sécrété par la muqueuse duodénale, et présent dans le suc duodénal, dont la fonction est l'activation du trypsinogène en trypsine.
Note :
L'entérokinase sépare un peptide Nterminal du trypsinogène du reste de la trypsine. Sa spécificité serait due à la présence de ce peptide de quatre acides aminés aspartate. Son action est optimale de pH 6 à pH 9. La trypsine étant elle-même à l'origine de l'activation de la plupart des autres enzymes pancréatiques, l'entérokinase est le point de départ de la cascade d'activation des enzymes pancréatiques. Plusieurs cas de déficit congénital en entérokinase ont été décrits.
Terme :
- entérokinase n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- enterokinase