isomérase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme catalysant une réaction d'isomérisation.
Note :
Certaines sont des mutases qui transfèrent un radical d'un point à un autre d'une molécule. D'autres sont des hydrogénomutases qui catalysent des oxydoréductions intramoléculaires, comme l'urocanase ou les hexose-isomérases. Les stéréo-isomérases catalysent des épimérisations. Il existe aussi des cis-trans-isomérases.
Terme :
- isomérase n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- isomerase