peroxydase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme catalysant l'oxydation d'un substrat par un peroxyde.
Note :
On connaît plusieurs types de peroxydases : des enzymes héminiques, comme la myéloperoxydase ou verdoperoxydase des leucocytes et macrophages issus de la moelle osseuse, la lactoperoxydase du lait, la peroxydase du raifort, et même l'hémoglobine qui possède une faible activité peroxydasique fortement augmentée par son association avec l'haptoglobine; des sélénoenzymes, comme la glutathion-peroxydase qui joue un grand rôle dans la protection des cellules contre les peroxydes, ou encore une iodure-peroxydase qui oxyde les ions iodure en iode dans la glande thyroïde.
Terme :
- peroxydase n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- peroxidase