mutase
- Domaine
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- biologieenzyme
Définition :
Enzyme catalysant le transfert d'un radical d'un point à un autre d'une même molécule.
Note :
Par exemple, la phosphomutase qui transfère le radical phosphoryle du C1 au C6 du glucose dans la glycogénolyse ou la glycogénogénèse, celle qui transfère ce radical du C3 au C2 de l'acide glycérique dans la glycolyse, etc.
Terme :
- mutase n. f.
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Étymologie : du latin mutare : déplacer, changer; ase : suffixe des enzymes.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- mutase