chitobiose
- Domaine
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- biologieglucide
Définition :
Diholoside constitué de deux molécules de N-acétylglucosamine, unies par une liaison ß14'.
Note :
Ce dioside se forme par hydrolyse de la chitine. C'est aussi le premier maillon servant de lien entre le reste d'asparagine d'une protéine et les oligomannosides qui constituent les glycoprotéines cellulaires.
Terme :
- chitobiose n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- chitobiose