glycogénolyse
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Définition :
Dégradation d'une molécule de glycogène.
Notes :
Cette voie métabolique est mise en jeu dès que le besoin cellulaire de glucose se fait sentir, généralement par des mécanismes neuroendocriniens.
La phosphorolyse du glycogène par l'acide phosphorique est catalysée par la phosphorylase a, dont l'activité est déclenchée par des processus adénosine monophosphate cyclique (AMPc)dépendants; elle forme du glucose‑1-phosphate, qu'une glucophosphomutase transforme en glucose‑6-phosphate, qui peut lui-même être hydrolysé en glucose par la glucose-phosphatase dans le foie, ou bien servir directement à la glycolyse dans toute cellule. La phosphorylase s'arrête lorsque la chaîne n'a plus que 4 restes glucosyle fixés en 6 sur une autre chaîne. La dégradation des ramifications en 16 de la molécule de glycogène met en jeu des enzymes débranchants : une glucane-transférase transfère un triglucoside porté par un C4 de la ramification sur l'extrémité C4 d'une autre chaîne; enfin une amylo‑1‑6-glucosidase libère une molécule de glucose.
Terme :
- glycogénolyse n. f.
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Étymologie : de glycogène; du grec lysis : destruction.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- glycogenolysis