mastication
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- médecinephysiologie
- médecinemédecine dentaire
Définition :
Action de broyer, de diviser les aliments solides dans la bouche à l'aide des dents.
Note :
Elle favorise l'action ultérieure des enzymes digestifs qui pourront se mêler à l'aliment sur une plus grande surface.
Terme :
- mastication n. f.
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Étymologie : du latin mastigare : mâcher.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- mastication