bière belge
- Domaine
- brasserie
- type de bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Bière dont le procédé de fabrication est originaire de Belgique, qui se distingue notamment par ses saveurs épicées, un haut taux de sucres résiduels, une teneur en alcool élevée et les types de levures utilisés.
Notes :
Les bières belges regroupent une vingtaine de styles.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
Termes privilégiés :
- bière belge n. f.
- bière de type belge n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Belgian beer
- Belgian-type beer