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malt décortiqué

Domaines
  1. alimentationcéréale traitée
  2. brasseriecomposant de la bière
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2019
  • Accéder à la fiche en anglais : dehusked malt

Définition :

Malt dont l'enveloppe du grain a été retirée.

Note :

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.

Terme privilégié :

malt décortiqué n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2019

    Termes :

    1. dehusked malt
    2. de-husked malt
    3. huskless malt
    4. hull-less malt

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