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plancha

Domaines
  1. appareil
  2. alimentationcuisine
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2018
  • Accéder à la fiche en anglais : plancha

Définition :

Appareil de cuisson portatif, fonctionnant au gaz ou à l'électricité, comportant une épaisse plaque métallique lisse dont la très haute température permet de saisir les aliments.

Terme privilégié :

plancha n. f.

L'emprunt plancha est acceptable parce qu'il fait référence à une réalité typique de la cuisine espagnole.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2018

    Termes :

    1. plancha
    2. plancha griddle
    3. plancha grill

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