havarti
- Domaine
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- alimentationfromage
- Dernière mise à jour
Définition :
Fromage à pâte pressée semi-ferme et parsemée de petits trous, fait de lait de vache, sans croûte et souvent aromatisé aux légumes ou aux fines herbes.
Terme privilégié :
- havarti n. m.
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L'emprunt havarti est acceptable parce qu'il s'agit d'un terme d'origine danoise qui fait référence au nom de la ferme où la méthode de fabrication de ce fromage a été élaborée.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- havarti cheese
- havarti