syrah
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Définition :
Cépage rouge à petits grains noir bleuté, possédant des arômes de violette, de la vallée du Rhône.
Notes :
La syrah donne des vins typés, très aromatiques et puissants. C'est le cépage utilisé dans les appellations côte-rotie, cornas et hermitage.
On trouve également la syrah notamment en Australie, en Argentine, en Afrique du Sud et en Californie.
Termes privilégiés :
- syrah n. f.
- shiraz n. m. et f.
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Lorsqu'il est cultivé en Australie, notamment, on emploie le nom shiraz pour désigner ce cépage.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Syrah
- Shiraz Australie