coriandre
- Domaine
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- alimentationépice et assaisonnement
- Dernière mise à jour
Définition :
Partie feuillue d'un plant de coriandre utilisée comme herbe aromatique.
Terme privilégié :
- coriandre n. f.
Terme déconseillé :
- cilantro
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Cilantro est un terme d'origine espagnole, probablement passé en français par l'intermédiaire de l'anglais. Il ne s'intègre pas au système linguistique du français et ne désigne pas, par ailleurs, une réalité représentative de la végétation ou de la culture culinaire de l'un ou l'autre des pays de langue espagnole.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- cilantro Canada États-Unis
- coriander
- Chinese parsley
Coriander est surtout employé en Europe pour désigner le présent concept.