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mutarotation

Domaine
  1. chimie
Auteur
Commission d'enrichissement de la langue française (France), FranceTerme, 2001
  • Accéder à la fiche en anglais : mutarotation

Définition :

Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur.

Notes :

Voir aussi : épimérisation.

Domaines mentionnés dans la banque FranceTerme : CHIMIE / Stéréochimie.

Terme :

mutarotation n. f. recommandé officiellement par la Commission d'enrichissement de la langue française (France)

Traductions

  • anglais

    Auteur : Commission d'enrichissement de la langue française (France), FranceTerme, 2001

    Terme :

    1. mutarotation

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