blé khorasan

Domaine: botaniquepoacée
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2015

Définition :

Variété ancienne de blé dur à gros grains, très protéiné, au goût de noisette.

Note :

Le mot khorasan vient du nom d'une région de l'Iran où on produisait jadis ce blé.

Terme privilégié :

blé khorasan n. m.

Termes utilisés dans certains contextes :

blé Kamut marque de commerce
Kamut marque de commerce

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2015
Termes :
1. Khorasan wheat
2. Oriental wheat
Termes associés :
1. Kamut marque de commerce
2. Kamut wheat marque de commerce
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2015
Termes :
1. Triticum turanicum
2. Triticum turgidum ssp. turanicum
3. Triticum orientale