tableau de la valeur nutritive
- Domaines
-
- alimentationaliment
- médecinediététique et nutrition
- Dernière mise à jour
Définition :
Tableau qui présente les renseignements relatifs à treize principaux nutriments et aux calories que contient une portion déterminée d'un aliment.
Note :
Le tableau de la valeur nutritive figure sur les emballages de produits, sauf sur certains aliments, dont les légumes et les fruits frais, les viandes et les volailles crues (sauf hachées) et les aliments qui contiennent très peu de nutriments, comme le café, les fines herbes et les épices, par exemple.
Termes privilégiés :
- tableau de la valeur nutritive n. m.
- TVN
- tableau de la valeur nutritionnelle n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- nutrition facts table
- nutritional value table
- nutritive value table