repas sur la berge
- Domaines
-
- alimentation
- pêche
- Dernière mise à jour
Définition :
Repas préparé en plein air par des pêcheurs, en bordure d'un lac ou d'une rivière, généralement sur le gril, fait à partir des poissons pêchés.
Note :
Ce repas convivial, particulièrement populaire au Canada et aux États-Unis, comporte le plus souvent, outre le poisson coupé en filets et enfariné, des pommes de terre, du bacon et des oignons, le tout cuit dans un corps gras.
Termes privilégiés :
- repas sur la berge n. m.
- barbecue du pêcheur n. m.
-
Le terme barbecue du pêcheur a été proposé par l'Office québécois de la langue française en 2015 pour désigner ce concept.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- shore lunch