nan
- Domaine
-
- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Pain indien plat à pâte levée, cuit au four.
Note :
Le nan est typique du nord de l'Inde. Traditionnellement, on le cuit sur les parois d'un four en terre.
Termes privilégiés :
- nan n. m.
- naan n. m.
-
Nan (ou naan) est un mot emprunté à l'hindi, qui l'a repris du persan. Il désigne une spécialité culinaire indienne. Nan est en usage en français depuis le début des années 1980.
Le terme naan se prononce nann.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- nan
- naan