acra
- Domaine
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- alimentation
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Définition :
Beignet fourré de poisson émietté ou de légumes en purée agrémentés d'aromates, servi en hors-d'œuvre.
Notes :
La morue est habituellement le poisson utilisé dans la garniture des acras, qui est par ailleurs souvent pimentée.
L'acra est un plat de la cuisine créole.
Termes privilégiés :
- acra n. m.
- akra n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- accra
- acra
- akra
- akkra
- akara