racinette
- Domaine
- alimentation
- boisson gazeuse
- Dernière mise à jour
Définition :
Boisson non alcoolisée, dans laquelle est dissous du gaz carbonique, qui contient de l'eau, des édulcorants naturels ou artificiels et des substances aromatisantes à base de vanille, de quillaja et de racines de sassafras ou de gaulthérie.
Notes :
La racinette peut contenir des arômes de diverses autres plantes et racines, dont la salsepareille et la réglisse. Elle contient généralement des colorants et divers additifs alimentaires.
La racinette est consommée surtout en Amérique du Nord. La boisson gazeuse actuelle découle d'une boisson fermentée originaire des États-Unis.
Termes privilégiés :
- racinette n. f.
- soda racinette n. m.
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Racinette et soda racinette sont, au Québec, surtout employés dans la langue du commerce, en particulier dans l'étiquetage.
Au pluriel, on écrira : des sodas racinette.
Terme déconseillé :
- root beer
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L'emprunt root beer, même s'il est très répandu en français au Québec, est déconseillé. Ce terme s'intègre mal au système linguistique du français et nuit au maintien des termes français en usage racinette et soda racinette.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- root beer