camion de cuisine de rue
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Définition :
Camion spécialement équipé dans lequel est préparée et servie, mais non consommée, de la cuisine de rue.
Notes :
Les camions de cuisine de rue sont surtout présents dans les grandes villes.
Il ne faut pas confondre les camions de cuisine de rue avec les cantines mobiles.
Termes privilégiés :
- camion de cuisine de rue n. m.
- camion-restaurant n. m.
- camion de nourriture de rue n. m.
- camion de restauration n. m.
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En France, les termes camion restaurant et camion de restauration sont recommandés officiellement par la Commission d'enrichissement de la langue française, depuis 2016.
Au pluriel, on écrira : des camions-restaurants.
En contexte, la forme courte camion de rue est parfois employée.
Terme déconseillé :
- food truck
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Le terme food truck n'est pas acceptable parce qu'il a été emprunté à l'anglais depuis peu de temps et qu'il ne s'intègre pas au système linguistique du français. En effet, il est formé à partir de deux termes anglais.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- food truck
- catering van