brownie

Domaine: alimentationboulangerie et pâtisserie
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2013

Définition :

Pâtisserie moelleuse à base de chocolat et souvent garnie de noix, qui est généralement servie découpée en carrés.

Terme privilégié :

brownie n. m.: Au pluriel, on écrira : des brownies.

Terme utilisé dans certains contextes :

carré au chocolat n. m.: Carré au chocolat est un terme générique qui peut s'appliquer à plusieurs types de pâtisseries. Il ne s'est pas implanté dans l'usage pour désigner un brownie.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2013
Termes :
1. brownie
2. chocolate brownie
3. chocolate fudge brownie
4. brownie square