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sauce poivrade

Domaine
  1. alimentationsauce
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2013
  • Accéder à la fiche en anglais : poivrade

Définition :

Sauce brune à base de parures de gibier ou de marinade, aromatisée avec des grains de poivre et utilisée en accompagnement du gibier.

Termes privilégiés :

sauce poivrade n. f.
poivrade n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2013

    Termes :

    1. poivrade
    2. poivrade sauce
    3. pepper sauce

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