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fécule de maranta

Domaine
  1. alimentationamidon et fécule alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2013
  • Accéder à la fiche en anglais : arrowroot starch

Définition :

Fécule extraite de la racine du maranta, utilisée comme agent épaississant.

Termes privilégiés :

fécule de maranta n. f.
fécule de marante n. f.
farine de maranta n. f.
farine de marante n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2013

    Termes :

    1. arrowroot starch
    2. arrowroot

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