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spéculos

Domaine
  1. alimentationbiscuit
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2013
  • Accéder à la fiche en anglais : speculaas

Définition :

Biscuit belge croquant à base de cassonade et d'épices, souvent moulé en forme de personnage ou d'objet.

Note :

Le spéculos était traditionnellement moulé en forme de saint Nicolas; il était d'ailleurs confectionné pour la fête de ce saint, le 6 décembre.

Termes privilégiés :

spéculos n. m.
spéculoos n. m.
spéculaus n. m. Belgique

Spéculoos est également attesté sans accent (speculoos).

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2013

    Termes :

    1. speculaas
    2. speculaus

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