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cocktail de crevettes

Domaine
  1. alimentationhors-d'œuvre
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2016
  • Accéder à la fiche en anglais : shrimp cocktail

Définition :

Hors-d'œuvre froid à base de crevettes accompagnées d'une sauce tomatée et épicée, servi dans une coupe.

Termes privilégiés :

cocktail de crevettes n. m.
coquetel de crevettes n. m. Québec/Canada
coupe de crevettes n. f.
crevettes en coupe n. f. pl.

Ce hors-d'œuvre est nommé cocktail (ou coquetel) par analogie, parce qu'il se présente dans une coupe.

L'emprunt intégral à l'anglais cocktail, dans cocktail de crevettes, en usage depuis la première moitié du XXe siècle, s'inscrit dans la norme sociolinguistique du français au Québec.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2016

    Terme :

    1. shrimp cocktail

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