cassonade

Domaine: alimentationproduit sucrant
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2011

Définition :

Sucre brut de canne cristallisé à partir de sirop de sucre peu raffiné.

Terme privilégié :

cassonade n. f.

Terme utilisé dans certains contextes :

sucre roux n. m.: Le sucre roux a des cristaux moins fins que ceux de la cassonade.

cassonade — © www.bigstockphoto.com

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2011
Terme :
1. brown sugar