moule à bâtonnets glacés
- Domaines
-
- équipement ménagerustensile de cuisine
- alimentationglace alimentaire
- Dernière mise à jour
Définition :
Moule, généralement en matière plastique, comportant plusieurs petits contenants creux, souvent munis d'un couvercle prolongé par un bâtonnet, dans lesquels on coule une préparation, liquide ou semi-liquide, qui formera des bâtonnets glacés une fois congelée et démoulée.
Notes :
Les préparations utilisées pour la confection des bâtonnets glacés sont généralement à base de jus, de sirop, d'eau ou de lait aromatisés, ou de yogourt. Les moules à bâtonnets glacés sont également vendus sous diverses formes (animaux, personnages, objets ludiques, etc.) qui permettent de varier l'aspect des glaces.
Les désignations dérivées de la marque de commerce Popsicle (moule à popsicles, moule à pops) sont à déconseiller. C'est le terme générique bâtonnet glacé qui convient pour désigner tout type de glaces conditionnées en bâtonnets (glace à l'eau, glace au lait, crème glacée, glace au yogourt, au tofu, etc.).
Terme privilégié :
- moule à bâtonnets glacés n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- ice pop mould
- ice lolly mould Royaume-Uni