création de cocktails
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Définition :
Art d'élaborer et d'apprêter des cocktails.
Note :
La création de cocktails peut s'inspirer de thèmes ou de concepts.
Termes privilégiés :
- création de cocktails n. f.
- création de coquetels n. f. Québec/Canada
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L'emprunt intégral à l'anglais cocktail, dans création de cocktails, en usage depuis la première moitié du XXe siècle, s'inscrit dans la norme sociolinguistique du français au Québec.
Terme déconseillé :
- mixologie
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Le terme mixologie, calqué sur l'anglais, ne s'intègre pas au système linguistique du français sur le plan morphologique. Il est en effet formé à partir du mot anglais mix.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- cocktail creating
- cocktail creation
- cocktail designing
- mixology