ingrédient principal
- Domaines
-
- alimentationaliment
- agriculture
Définitions :
Produit agricole utilisé dans la préparation du produit agroalimentaire et qui se trouve en plus grande quantité dans le produit final.
Notes :
La quantité est arrondie au nombre entier le plus près et calculée en poids ou en volume, selon ce qui est le plus pertinent, en excluant l'eau et le sel.
Terme :
- ingrédient principal n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Bureau de normalisation du Québec (BNQ),Définition
Agricultural product used in agrifood product preparation that makes up the largest part of the end product.
Notes :
Quantities are rounded to the nearest whole number and calculated by weight or volume – whichever is more appropriate – excluding water and salt.
Terme :
- main ingredient