cuillère eutectique
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisine
- Dernière mise à jour
Définition :
Cuillère à crème glacée dont le manche rempli d'un fluide anticongélation se réchauffe au contact de la main ou lorsqu'il est passé sous l'eau chaude, et communique ainsi de la chaleur au cuilleron pour faciliter la formation et le démoulage des boules.
Termes privilégiés :
- cuillère eutectique n. f.
- cuillère à crème glacée eutectique n. f.
- cuillère à glace eutectique n. f.
- cuillère à glace à manche eutectique n. f.
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Le mot cuillère peut également s'écrire cuiller.
Le terme cuillère à crème glacée eutectique a été proposé par l'Office québécois de la langue française en 2009 pour désigner ce concept.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- anti-freeze ice cream scoop
- self-defrosting ice cream scoop