cassate
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Définitions :
Gâteau sicilien composé de biscuit de Savoie, de ricotta, de fruits confits, de copeaux de chocolat, couvert de pâte d'amande ou d'un glaçage au sucre et décoré de gros morceaux de fruits confits.
Notes :
En Sicile, on sert ce gâteau à Pâques et dans les grandes occasions.
Terme privilégié :
- cassate n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- cassata