crevette bleue

Domaines: zoologiecrustacéologie

alimentationcrustacé comestible
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2009

Définition :

Crevette d'élevage à la pigmentation bleutée que l'on trouve dans un lagon protégé de Nouvelle-Calédonie.

Note :

La crevette bleue a une saveur fruitée et iodée; sa chair a une texture qui rappelle celle du homard.

Terme privilégié :

crevette bleue n. f.

Terme utilisé dans certains contextes :

Obsiblue n. f. marque de commerce

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2009
Terme :
1. blue shrimp
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2009
Termes :
1. Penaeus stylirostris
2. Litopenaeus stylirostris