frittata
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Omelette épaisse, cuite lentement puis passée sous le gril, dont la garniture, à base de légumes précuits, est mélangée à la préparation.
Notes :
On ajoute parfois aussi du fromage, des pâtes ou du jambon à la frittata.
La frittata est d'origine italienne. Elle se mange souvent tiède, coupée en morceaux.
Terme privilégié :
- frittata n. f.
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Le mot frittata est un emprunt à l'italien. Au pluriel, on écrira : des frittatas.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- frittata