falafel
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Boulette frite faite de pois chiches ou de fèves et d'assaisonnements.
Notes :
Le falafel est une spécialité culinaire originaire du Moyen-Orient.
On le sert souvent en entrée ou comme accompagnement avec une sauce au beurre de sésame ou au yogourt, ou en sandwich dans un pain pita avec des légumes.
Terme privilégié :
- falafel n. m.
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Le terme falafel est un emprunt à l'arabe. Au pluriel, on écrira : des falafels.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- falafel
- felafel