taco
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Définition :
Tortilla frite garnie de viande hachée assaisonnée, de haricots, de sauce et de fromage.
Notes :
Les tacos sont souvent faits avec du bœuf haché. Selon les recettes, on peut y ajouter de la tomate, de la laitue, de la salsa, du guacamole, de la crème sure, etc.
Les tacos faits avec une tortilla dure et repliée sont d'origine texane. Au Mexique, les tacos sont faits avec une tortilla souple et roulée.
Terme privilégié :
- taco n. m.
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Le terme taco est un emprunt à l'espagnol. Au pluriel, on écrira : des tacos.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- taco