banique
- Domaine
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- alimentationaliment
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Définition :
Pain rond compact et épais, composé de farine, de sel, de levure et d'eau et souvent de petits fruits sauvages, que l'on fait cuire généralement en plein air sur un feu de bois ou dans les braises.
Note :
Ce pain est souvent associé à la culture des peuples autochtones d'Amérique du Nord. Il est aussi consommé par les travailleurs forestiers et les chasseurs.
Termes privilégiés :
- banique n. f.
- bannique n. f.
- banik n. f.
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Le terme banique/I>, particulier au français du Canada, n'est pas un emprunt aux langues autochtones d'Amérique, contrairement à ce que l'on croit souvent. Il provient de l'anglais bannock, lui-même d'origine celtique.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- bannock