élevage hors sol
- Domaine
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- zootechnieélevage
- Dernière mise à jour
Définition :
Élevage intensif d'animaux de ferme, nourris de produits industriels, n'ayant jamais accès aux pâturages, et qui se fait exclusivement en bâtiments, dans des conditions artificielles.
Note :
Les propriétaires d'élevages hors sol ne possèdent généralement pas de terres agricoles; ils sont donc dépendants de ceux qui en exploitent, tant pour pouvoir nourrir leurs bêtes que pour disposer du fumier. Au Canada, ce type d'élevage concerne surtout la volaille et le porc.
Terme privilégié :
- élevage hors sol n. m.
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Certaines sources relèvent le terme élevage hors sol avec un trait d'union entre les deux derniers éléments, mais cet usage n'est pas celui qui est prôné par les grammairiens.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- landless production