marguerite
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Récipient perforé en acier inoxydable et doté de pieds, que l'on place dans une casserole au-dessus du niveau de l'eau pour y faire cuire des aliments à la vapeur.
Note :
La marguerite est constituée de panneaux qui se chevauchent et qui, en se dépliant, s'adaptent à la taille de la casserole.
Termes privilégiés :
- marguerite n. f.
- panier cuit-vapeur n. m.
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Le terme marguerite est utilisé principalement au Québec.
Au pluriel, on écrira : des paniers cuit-vapeur.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- steamer basket
- steam flower
- folding steamer basket
- folding vegetable steamer
- steamer insert