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tajine

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2009
  • Accéder à la fiche en anglais : tajine

Définition :

Ragoût composé de viande de mouton, de volaille ou de légumes, cuit avec des oignons, des pruneaux et d'autres fruits.

Notes :

Le tajine est cuit dans le contenant dont il porte le nom.

Ce ragoût est originaire d'Afrique du Nord.

Termes privilégiés :

tajine n. m.
tagine n. m.
tajine
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2008

    Termes :

    1. tajine
    2. tagine

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