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perte à la cuisson

Domaine
  1. alimentationtraitement des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1984
  • Accéder à la fiche en anglais : baking loss

Terme privilégié :

perte à la cuisson n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1984

    Terme :

    1. baking loss

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