gâteau au fromage
- Domaine
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- alimentation gâteau
- Dernière mise à jour
Définition :
Gâteau de la cuisine nord-américaine, généralement cuit, composé d'une croûte de biscuits émiettés et de beurre, surmontée d'un mélange à base de fromage à la crème.
Note :
Le gâteau au fromage est souvent servi avec un coulis et peut être diversement aromatisé.
Terme privilégié :
- gâteau au fromage n. m.
Terme déconseillé :
- cheese-cake
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L'emprunt à l'anglais cheese-cake ne s'intègre pas au système linguistique du français. Le terme gâteau au fromage est par ailleurs déjà en usage au Québec.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- cheesecake