garniture pour coupe glacée
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Note :
La garniture (en anglais filling ou topping) est un élément qui sert à décorer certains apprêts culinaires. Une garniture intérieure porte le nom de fourrage ou fourrure (en anglais filling) alors qu'une garniture qui sert à recouvrir, telle une sauce, porte le nom de nappage, par exemple nappage pour coupe glacée (en anglais sundae topping).
Terme privilégié :
- garniture pour coupe glacée n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- sundae topping