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poulet frit à la sauce aux cerises

Domaine
  1. alimentationcuisine chinoise
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : breaded chicken with red sauce

Note :

Le terme breaded se traduit par pané. Il qualifie un aliment que l'on a enrobé de chapelure avant de le faire frire. Dans les menus chinois, cependant, l'emploi de ce terme prête à confusion. Il qualifie la plupart du temps un aliment que l'on a plongé dans une pâte à beignet (batter) avant de le faire cuire en grande friture. Dans ce dernier cas, nous suggérons l'emploi du terme frit, sauf lorsqu'il s'agit de crevettes et de pétoncles où nous proposons l'utilisation du terme beignet.

Termes privilégiés :

poulet frit à la sauce aux cerises n. m.
poulet frit, sauce aux cerises n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Note :

    "Breaded chicken with red sauce" a été créé à partir du terme "breaded chicken soo guy with red sauce".

    Termes :

    1. breaded chicken with red sauce
    2. breaded chicken soo guy and red sauce
    3. breaded chicken soo guy with red sauce
    4. chicken soo guy, red sauce
    5. chicken soo guy with red sauce
    6. soo guy with red sauce
    7. chicken soo guy

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