rondelles d'oignon frites

Termes privilégiés :

rondelles d'oignon frites n. f. pl.

oignons frits n. m. pl.

anneaux d'oignon n. m. pl.

rondelles d'oignon n. f. pl.

Ce mets s'appelle tout simplement oignons frits. Si la plupart des restaurateurs éprouvent le besoin de préciser rondelles ou anneaux d'oignon, c'est pour éviter toute confusion avec l'oignon coupé, sauté à la poêle, appelé improprement en anglais comme en français : fried onions, oignons frits. Pour cette même raison, ce plat pourrait également être nommé beignets d'oignon, car les rondelles sont trempées dans une pâte à frire et plongées en grande friture, mais on en fait une version restauration rapide, surgelée et préparée, recouverte de panure, dont la cuisson se termine au four.