récupération de la bière
- Domaine
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- brasserie
- Dernière mise à jour
Notes :
La bière de levure est souvent mélangée dans un tank à d'autres bières de récupération telles que le premier et le dernier jet du filtre, la bière du coupe-mousse de la soutireuse, etc.
Les bières traitées sont mélangées en tank à des bières fraîchement fermentées.
Terme privilégié :
- récupération de la bière n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- beer recovery
- beer salvage